2013-09-01 天涼吃涮涮鍋

這天算是秋天的第一天嗎 ? 總之，因為連日降雨再加上冷風南下，氣溫已經明顯變涼了，出門走在路上，會有著舒適的涼意。

既然颱風過後菜價上漲到買不起，那就來吃個牛肉涮涮鍋吧 !

這家「牛老大涮牛肉」在桃園已經開幕一段時間，每次開車經過總是看到店內人潮滿滿，雖然離家近，卻也還沒光顧過，這次是Rain的提議，就來體驗一下涮牛肉的美味。

一進門可以看到清爽的用餐區，與開放式的備菜區，整體感覺不顯擁擠，也沒有瀰漫著濃重的火鍋味。

進門後的接待區

還好去的時間算早，還有一些空位，不過，也已經有著七成的客人在用餐了。

開放式的備菜區

一坐定位，打開MENU一看，滿滿的牛肉料理，這是當然的嘛，不然怎麼配得上「牛老大」的稱號~
火鍋的部份分為大、中、小鍋，點一個鍋就會有高麗菜、豆皮、凍豆腐、菜頭這四項配菜。其餘則有各式牛肉的單點盤，快炒類與火鍋單點配料等等菜色。

用餐區

因為只有兩個人，所以就點了一個小鍋，再追加一盤牛肉與牛雜，還有補充纖維質用的金針菇。

用餐區

等上餐的時間欣賞一下店內的環境，中間是長條式的餐桌，可供散客或多人用 ; 兩旁則是大圓桌，每桌大約可坐八至十人 ; 長條桌的一邊有小桌，像我們只有兩個的，就可以坐這樣的位子了。
每桌桌距適中，不會太擠，不過熱情的人客有時還是會讓鄰桌的人聽到高談闊論的內容。

出餐的速度很快，而且一次上齊。當然涮牛肉這工作就交給Rain來服務啦 !
牛雜盤有三樣料，應該是~牛肝、百頁及牛心吧，為什麼說是「應該」呢 ? 因為沒有問服務員，也就照口感自己猜了。
金針菇也用夾鏈袋包的好好的，感覺比較衛生。
不論是牛肉或是牛雜，都切成適合涮的小薄片，一次一點點，放在有孔洞的湯勺中快速的燙一燙就好了。
涮好的牛片沾上特製的沾醬很對味，而且牛肉本身即使單吃也不會有牛騷味，真的好吃呢 !
這一餐吃下來雖然也花了快一張小朋友，但是讓我們都覺得值得。現在才剛入秋，生意就這樣好，冬天要來吃，應該就得先預約訂位了。

湯濃味鮮好拉麵

拉麵，好吃的拉麵 ~ Sasha最愛那湯頭濃郁的拉麵 !

這次來到台北大安路巷子裡的「博多拉麵」總店，小而簡單的店面，卻有著湯濃味美的各式拉麵與配菜。

廚房

剛入座時，望著「台日混血」的裝潢，sa心想：「這就是總店的樣子嗎?」而桌子上那個黑黑的，看來像是吃小火鍋用的火爐，也讓sa不解。

天花板的燈罩

不過，當貪吃sa看到菜單時，對於那些不解的問題都丟一邊去了，第一眼被吸引住的，就是「味噌炸雞拉麵」這道。

炸雞 ~ 炸雞與拉麵這樣的組合，sa還是第一次看到，應該是孤陋寡聞吧，總之，先點來嚐鮮再說。而Rain偏愛咖哩，所以點了「咖哩炸雞拉麵」。

Menu

等待上菜的時間，先欣賞一下店內的裝潢。右面的牆掛著大幅的日本仕女畫，靠裡邊則有滿滿的早期台灣電影海報，帶有些微復古的味道。

日本仕女畫

早期電影海報

左側的牆面則是木片製以書法寫成的菜單。
上菜囉 ! 看到服務生手裡的鐵鍋，頓時明白桌上的小火爐是做什麼用的了。點上小火爐，就可以一邊吃一邊加熱，不用怕吃到一半麵就冷掉，真是大大的加分哪 !
白色的湯頭是「味噌炸雞拉麵」，簡單的配料不會搶去主料的風采。味噌湯喝起來帶有牛奶的香味，麵條彈牙有咬勁，而那炸雞更是軟嫩不失「炸」的口感~

味噌炸雞拉麵

黃色的湯頭是「咖哩炸雞拉麵」，sa有喝了一口湯，那湯一入喉，咖哩的味道馬上充滿了整個嘴裡，味濃卻不會讓人覺得膩口，十分滑順。

咖哩炸雞拉麵

另外還點了「超級炸豆腐」與「叉燒肉」各半份。炸豆腐的外皮酥脆；叉燒肉則嫩而不爛。

超級炸豆腐

叉燒肉

用餐至一半，服務員會親切的問需不需要在口味上做調整 ? 太鹹、太甜都可以跟他們反應。
雖然點的都是小份量的餐點，但吃完後也是非常的有飽足感，食量大的人還有大份量的可以點。
滿足的一餐讓人會有愉快的一天~

年節賀禮

每到過年前，多多少少都會收到來自各方的賀禮，今年Rain從公司帶回來的伴手禮，可讓嗜甜sa高興了一整晚 !
一項是「櫻桃爺爺」的牛軋糖，第一眼看到禮盒時，還真會笑開懷，那禮盒的造型真是太應景了。

五路財神爺的Q版造型，分別為五種不同的口味：原味、蔓越莓、南瓜、椰奶、南棗。吃起來甜而不膩，也不黏牙，香味在嘴裡散開的感覺，讓貪吃sa真想不顧熱量與體重的一吃再吃~

看到這五尊這麼可愛的財神爺，真想供起來好好招財一番~
另一項，就是「LOLA手工果醬」禮盒，天然的水果不加防腐劑做成的果醬，微甜的口感吃起來一點也不膩口。

這樣的果醬，不但可以抹吐司麵包，也可以拿來泡果茶喝，是種幸福的享受呢!

上網看了LOLA的品牌介紹，知道LOLA在製作果醬的辛苦與堅持，令sa感動不已，使用台灣在地的優良水果製成的果醬，讓大家瞭解，在台灣也有這麼高品質的果醬與水果，真的要好好感謝這些默默耕耘的人們。

愛水果

Sasha嗜吃甜是眾所皆知的，就連水果也愛吃甜滋滋的種類，現在這個時節，正是草莓、釋迦與橘子的盛產季，sa可高興的咧~

鮮豔欲滴的草莓

今年的草莓產量少，所以價格有點小貴，可惜了不能常吃……每當看到嬌滴滴的小草莓，愛吃sa總是會佇足在水果攤前久久無法離去。

比拳頭還大的釋迦

釋迦讓愚蠢sa有個很難忘的回憶，話說sa還小的時候，sa媽買了釋迦，那是sa第一次看到釋迦這種水果，貪吃sa當然迫不及待的想吃，好心的sa媽幫忙剝皮，而等不及想吃的sa，就這麼的拿起一片皮吃了起來~心想，這水果並不好吃啊，又苦又乾的……sa媽在旁邊大笑：「妳怎麼會吃皮?那是皮啦，不能吃。」
每次看到釋迦，sa就會想起那個吃皮的蠢事……
不過，甜膩的釋迦還是讓sa愛的不得了呢!
至於橘子，可是sa每逢冬天必吃的水果，但是sa不怎麼會挑選橘子，每次買都是交給Rain去選，而他也真是不負期待的買到又甜又多汁的橘子，吃到這樣的橘子，可比去喝現打的柳丁汁還高興~這樣的比喻很怪，可是，當第一口咬下去，那橘子汁流進嘴裡的感覺，真的會令人浮現幸福的微笑。
生在台灣真好，水果的多樣化是很多國家比不上的，品質好又多，每天飯後吃個水果，不但是種享受還有益健康!

都是料理東西軍害的

中午看了「料理東西軍」這個美食競賽節目，這次比的是廣島煎餅與大阪燒，且不論結果如何，兩種料理看起來都十分的美味~
每次看這節目，看完只想吃到節目裡比賽的料理，還好，台灣的日式料理實在太多，並不難滿足貪吃sa的胃口，於是決定今晚就去找個有廣島燒或大阪燒的餐廳來大飽口福。
在台北，有「月島文字燒」，看到展示櫥窗裡的模型，肚子忍不住的就咕嚕咕嚕啦~

店內一角

坐定位，看著Menu，各式不同的「燒料理」分為四大類：文字燒、大阪燒、摩登燒 ( 也就是廣島燒 ) 及日式炒麵。愛吃sa點了「MIX廣島燒」Rain則點「起司培根大阪燒」。
首先，店員會先端來一大碗已配好料的食材，

MIX廣島燒的食材

起司培根大阪燒的食材

在煎鍋的溫度夠熱之後，店員會熟練的將食材拌均倒入鍋中做成煎餅狀。

正在煎的MIX廣島燒

正在煎的起司培根大阪燒

再來就是耐心的等候~這是很重要的，因為要慢慢的煎，才能煎出外酥內嫩的煎餅。過一小段時間後，店員會再過來幫忙將煎餅翻面，然後，繼續的等……

翻面繼續煎的MIX廣島燒
上面一層是脆脆的日式麵條

翻面繼續煎的起司培根大阪燒

最後，店員會確認煎餅的熟度，如果已煎好，就會加上醬料與柴魚片，這時，就會看到著名的「跳舞的柴魚片」不停的引誘你去吃啊 !

真的好吃的MIX廣島燒

以前，貪吃sa也在百貨公司美食街的廣島燒，可是，真的很失望，並不怎樣的口感讓第一次吃廣島燒的sa覺得：原來也不是那麼的好吃嘛……但是，這次吃到的廣島燒，好吃到重燃了sa對於廣島燒的喜愛，看起來小小一份，吃起來可是很有飽足感，以後貪吃sa應該會三不五時就往這家月島文字燒報到了吧~

I love Greek yoghurt！

自從去年離開希臘後，愛吃sa就一直對希臘的優格念念不忘，當時帶團的領隊說希臘優格有外銷其他國家，在臺灣也買得到，可是當時回臺後一直找不到有哪個超市在賣，昨天，無意間讓sa在微風廣場的超市看到了～希臘優格！

Total 0% Greek yoghurt－正面

話說為什麼sa那麼愛希臘優格呢？這就要好好的介紹一下了。
希臘由於土質的關係，農業發展得並不好，也因如此，造就了成功的畜牧業與酪農業。當sa去希臘旅遊時，每天早上必定要吃上一大碗的優格加蜂蜜，可以撐一整個早上不會餓呢！

Total 0% Greek yoghurt－側面

希臘的優格十分的濃稠，當湯匙挖進優格裡並不會有水水的感覺，可以很豪氣的挖起一大口來吃，而且不含糖，吃進嘴裡並不覺得甜，只有優格的原味。

成分標籤

這個牌子的優格所撘配的醬，除了蜂蜜之外還有其他的水果醬，但是sa最推崇的還是蜂蜜口味，因為蜂蜜也是希臘的特產之一呢！

內包裝

愛吃優格的sa真希望可以每天都吃到希臘優格啊！可惜，進口到臺灣後，那昂貴的價格讓sa只能偶爾吃來解饞了。

Just in Bistro

2011-04-23 Sasha與Rain在吃膩了日式料理後，決定改吃其他口味，於是來到了台北的「Just in Bistro」。

小而精緻的店門

Just in Bistro位於熱鬧的巷子內，小小的店門口並不顯眼，卻是人氣十足的法式料理餐廳，是由新加坡總理李光耀的主廚Justin所開設。

店內一隅I

 Sa與Rain走進餐廳時，服務生們還在開會（意思是太早去了），不過人家還是很專業的服務我們，愛吃sa一看到Menu就眼睛一亮啦～

店內一隅II

巡視了一下Menu，點了蠔油炸雞、鹽烤杏鮑菇、焗烤田螺及野菇燉飯，這些餐點的名稱在Menu上會比較有氣質一點，因為貪吃sa只記得要吃不記得菜名，所以只能說個大概，另外sa點了茶，Rain開了瓶紅酒。

左：蠔油炸雞
右：鹽烤杏鮑菇

首先上菜的是炸雞與杏鮑菇，炸雞的皮薄而酥脆，肉質鮮嫩多汁，大概是醃過醬汁吧，吃起來風味特殊。切成薄片的杏鮑菇，撒上海鹽與橄欖油，口感Q度十足，而海鹽也適度的帶出杏鮑菇的甜味。

青醬焗田螺配上法國麵包

接著是焗田螺，這個擺盤一顆田螺一個坑的，讓sa覺得很可愛，田螺非常的有咬勁，與青醬撘配得恰到好處，再拿著法國麵包沾著醬吃，可有兩種享受。

野菇鮮蝦燉飯

最後上來的是野菇鮮蝦燉飯，其實這道主餐讓sa有點小失望，因為期待中的「鮮蝦」會是那種大蝦而不是已先處理好的紅蝦仁，而燉飯上的一層醬，不是美食家的sa吃不出是什麼味道，但是與燉飯一起入口後，那氣味卻…強烈得蓋過了燉飯原本該有的味道，所以這道主餐貪吃sa只吃了三分之一，其他的就讓好餵的Rain解決。

忘了名稱的茶

用餐期間不斷的有其他饕客進入餐廳，大家看來都是一副熟門熟路的樣子，這Just in Bistro讓sa覺得吃好的法式料理是不需要花大錢去享受的好地方。

Rain點的紅酒

結束用餐後，兩個人仍可悠閒的喝茶品酒，這時服務生端來了一個超大的餐盤，上面放著各式的主廚創意糕點，服務生為我們一一介紹，甜牙sa怎麼可能錯過這好機會，但是sa並不是點那些蛋糕，而是點了法式烤布蕾，因為實在是吃不下，只有烤布蕾的份量比較剛好。

烤布蕾

這道烤布蕾真是讓甜牙sa讚不絕口呢！上層的焦糖薄脆，重點是下面的布丁，入口即化，真的只能說是入口即化，當還在咬著同時入口的焦糖時，那布蕾就已化在嘴裡了～這樣的甜點，讓愛吃sa再多吃個幾盤也沒問題。

Afternoon tea time

星期日又是個溫和的好天氣，照樣的，Sasha又要去享受一下美食啦！在暖暖的陽光下喝下午茶應該是個不錯的選擇，所以，愛吃sa來到台北的「Rita House」。Rita House的正門隱藏在綠蔭之中，一走進去就像身處於涼爽庭園裡，屋頂還有小吊扇吹拂微風，是個舒適的場所。

Rita House的雕花玻璃大門

Rita House位處於小巷之中，有種鬧中取靜的氛圍，綠色的盆景搭配淺色系的桌椅，帶出一絲夏日涼意。

店外的用餐區

今天，微風徐徐，於是sa選擇坐在店外的沙發上，準備悠閒的享受下午茶。

軟軟的沙發坐起來很舒服

店員送上紫色的Menu，裡面有各式熱茶、花草茶、奶茶、糕點小品…等等，肚子早已咕咕叫的貪吃sa，點了一套「一人份歐式下午茶套餐」，一想到內含的各式小點與熱茶，口水都快流下來了。

Menu

走進店內，右側有道「名人牆」，許多名人光顧過這Rita House，並在茶葉罐上簽下大名。

Rita字樣的名人牆

名人牆

精緻典雅的裝潢與開放的空間，讓人一走入店內便忘了時間。

茶葉展示架

紅酒陳列架

沒等多久，服務生便送上第一份甜點「鮮奶酪」與sa愛喝的「玄米煎茶」。鮮奶酪口感綿密，味道濃醇；而玄米煎茶的玄米香真是恰到好處。

鮮奶酪

熱茶送上來時，還會附上保溫罩，服務生會先將熱茶壺套上保溫罩以免茶冷得太快，是個貼心的舉動呢！

玄米煎茶

瓷杯是心形造型喔

可愛的茶餐具

茶點送上來了~長條形的餐盤有五種不同的小點心，炸薯條、芝麻馬卡龍、檸檬鬆糕、脆餅及藍莓起司蛋糕，大大的滿足了不同味蕾的需求。

下午茶套餐小點心

慢慢的享用完下午茶後，sa為了消化一下，便到捷運地下街走走，順便等二哥一起吃晚餐。愛吃sa的人生目的就是「吃」~
晚上來到「雞匠」日式料理店。小巷中的招牌不是很顯眼，生意卻是十分的好，道地的日式口味也吸引不少日藉人士前往用餐。

大門招牌

店內的用餐區並不大，暗色調的佈置給人沉穩的感覺，還有一整面牆的「清酒架」，有著各式不同種類的清酒，當客人在店內喝不完時，還可簽名留下簡單的資料，將酒寄放在店裡，等著下次再來品嚐。

用餐區

酒架，寄放著一瓶瓶等著主人下次再來品嚐

在吧臺有開放式的廚房，讓客人清楚的看見師傅們怎麼做燒烤料理，而裝設在正上方的抽煙機，讓燒烤的油煙不會很客人身上薰。

吧臺可以看見師傅在料理

同樣顧著吃的sa沒時間拍下餐點的照片，有串燒、丼飯、鍋物…等等，不論是哪種料理，都是十足的道地美味。