2012-02-14

湯濃味鮮好拉麵

拉麵,好吃的拉麵 ~ Sasha最愛那湯頭濃郁的拉麵 !
這次來到台北大安路巷子裡的博多拉麵總店,小而簡單的店面,卻有著湯濃味美的各式拉麵與配菜。
廚房
剛入座時,望著「台日混血」的裝潢,sa心想:「這就是總店的樣子嗎?」而桌子上那個黑黑的,看來像是吃小火鍋用的火爐,也讓sa不解。
天花板的燈罩
不過,當貪吃sa看到菜單時,對於那些不解的問題都丟一邊去了,第一眼被吸引住的,就是「味噌炸雞拉麵」這道。
炸雞 ~ 炸雞與拉麵這樣的組合,sa還是第一次看到,應該是孤陋寡聞吧,總之,先點來嚐鮮再說。而Rain偏愛咖哩,所以點了「咖哩炸雞拉麵」。
Menu
等待上菜的時間,先欣賞一下店內的裝潢。右面的牆掛著大幅的日本仕女畫,靠裡邊則有滿滿的早期台灣電影海報,帶有些微復古的味道。
日本仕女畫
早期電影海報
左側的牆面則是木片製以書法寫成的菜單。
上菜囉 ! 看到服務生手裡的鐵鍋,頓時明白桌上的小火爐是做什麼用的了。點上小火爐,就可以一邊吃一邊加熱,不用怕吃到一半麵就冷掉,真是大大的加分哪 !
白色的湯頭是「味噌炸雞拉麵」,簡單的配料不會搶去主料的風采。味噌湯喝起來帶有牛奶的香味,麵條彈牙有咬勁,而那炸雞更是軟嫩不失「炸」的口感~
味噌炸雞拉麵
黃色的湯頭是「咖哩炸雞拉麵」,sa有喝了一口湯,那湯一入喉,咖哩的味道馬上充滿了整個嘴裡,味濃卻不會讓人覺得膩口,十分滑順。
咖哩炸雞拉麵
另外還點了「超級炸豆腐」與「叉燒肉」各半份。炸豆腐的外皮酥脆;叉燒肉則嫩而不爛。
超級炸豆腐
叉燒肉
用餐至一半,服務員會親切的問需不需要在口味上做調整 ? 太鹹、太甜都可以跟他們反應。
雖然點的都是小份量的餐點,但吃完後也是非常的有飽足感,食量大的人還有大份量的可以點。
滿足的一餐讓人會有愉快的一天~